| 克伦特罗(clenbuterol)，俗称“瘦肉精”，是一种强效选择性β-激动剂，可促进骨骼肌中蛋白质的合成，加强体内脂肪的分解并抑制其合成。动物食用后，可有效减少脂肪在体内的沉积，提高酮体中瘦肉与脂肪的比率。因此一些不法商贩将其用于畜牧业，造成克伦特罗在动物体内的蓄积，尤其是肝脏组织中的积累。人食用这类肉制品后，克伦特罗可将脂肪分解为游离脂肪酸进入血液，使血管壁弹性降低，引起血压升高，造成微循环血管膨胀，压迫神经，表现为肌肉振颤、心慌、战栗、头痛、恶心、呕吐等症状。基于其对人类健康产生的危害，我国严禁克伦特罗在畜牧业中的使用。但目前非法使用的情况非常严重，因此开发灵敏便捷的检测方法尤为重要。
asdfsa f |
苏公网安备 32010402000777号